अंडा को एक सुपरफूड का दर्जा दर्जा दिया जाता है, क्योंकि इसमें इतने पोषक तत्व पाए जाते हैं जो हमारे शरीर को कई तरह से फायदा पहुंचाने का काम करते हैं. काफी लोग इसे नाश्ते में ब्रेड के साथ खाना पसंद करते हैं क्योंकि ये झट से तैयार हो जाता है. जिम में घंटो पसीना बहाने वाले अंडे की सफेदी जरूर खाते हैं. हालांकि हर उम्र के लोगों के लिए अंडा फायदेमंद है, लेकिन एक खास एज ग्रुप के लोगों को इस सुपरफूड को जरूर खाना चाहिए क्योंकि इससे उनके शरीर को भरपूर ताकत मिलेगी.
हम बात कर रहे हैं उन लोगों की जिनकी उम्र 40 के पार जा चुकी है. जैसे-जैसे उम्र बढ़ती है और लोग मिडिल एज में पहुंचने लगते हैं, उनकी हड्डियां कमजोर होने लगती है और मांशपेशियों में अक्सर दर्द रहने लगता है. ऐसे में उन्हें अंडे खाने की जरूरत ज्यादा बढ़ जाती है. इसके सेवन से प्रोटीन की जरूरत पूरी होती है साथ ही शरीर को विटामिन और कैल्शियम भी हासिल होता है.
अगर आप एक उबला हुआ अंडा खाएंगे तो शरीर को 6.3 ग्राम प्रोटीन, 77 कैलोरीज, 212 मिलीग्राम कोलेस्ट्रोल, 0.6 ग्राम कोर्ब्स, 5.3 ग्राम हेल्दी फैट्स हासिल होंगे साथ ही विटामिन-ए, विटामिन-बी2, विटामिन-बी5, फॉसफोरस और सेलेनियम भी मिलेगा. इसलिए आपके पास अंडे न खाने की कोई वजह नहीं है.
मिडिल एज के लोगों को प्रोटीन और विटामिन और कैल्शियम मिलता रहेगा तो इससे उनके शरीर को भरपूर ताकत मिलेगी और कमजोरी का नामोनिशान मिट जाएगा. इसलिए आप 40 की उम्र में अंडे को रेगुलर डाइट में जरूर शामिल करें.
ग्रेटर नोएडा के GIMS अस्पताल में कार्यरत मशहूर डाइटीशियन डॉ. आयुषी यादव के मुताबित 40 साल या इससे ज्यादा के उम्र के लोगों को एक हफ्ते में कम से कम 7 अंडे जरूर खाने चाहिए यानी इस हिसाब से एक अंडे का रोजाना सेवन सेहत के लिए अच्छा है. कोशिश करें कि अंडे को उबालकर ही खाएं, क्योंकि ये सबसे सेहतमंद तरीका है.