नई दिल्ली. रेस्टॉरेंट में मिलने वाली सबसे क्लासिक और हाई क्लास डिश है फ्रूट सैलेड विद आईसक्रीम. इसमें वनीला आइसक्रीम और सीजनल और कुछ एक्जॉटिक फ्रूट्स का ऐसा कॉम्बिनेशन होता है कि खाने में मजा आ जाता है. अच्छी बात ये कि इसे आप खाने के बाद स्वीट डिश में सर्व कर सकते हैं या फिर किसी भी टाइम स्नैक्स में भी दे सकते हैं.
फ्रूट सैलेड विद आईसक्रीम के इंग्रीडियेंट
• 1 पका आम
• 2 पके केले
• 5-6 स्ट्रॉबेरी
• 1-2 चीकू
• आधा ड्रैगन फ्रूट
• शुगर फ्री वनीला आईसक्रीम थोड़े से बारीक कटे हुए ड्राईफ्रूटस( काजू, पिस्ता, किशमिश और अखरोट)
फ्रूट सैलेड विद आईसक्रीम की रेसिपी
सबसे पहले सभी फ्रूटस को अच्छी तरह वॉश करके एक बड़े बाउल में छोटे छोटे पीस में कट कर लें. इस बात या ध्यान रखें कि साइज लगभग एक बराबर हो. इसमें बताये हुए फ्रूट्स के अलावा अपनी पसंद का कोई और फ्रूट भी डाल सकते हैं. फ्रूट अच्छे पके हुए लें वरना डिश में खट्टापन आ जाता है. इन फ्रूट्स और ड्राईफ्रूट्स को मिलाकर 4 कांच के बाउल में बराबर बराबर मात्रा में डाल दें और इसके बाद शुगरफ्री वनीला आइसक्रीम के 2-2 स्कूप ऊपर से डालें.
फ्रूट सैलेड विद आईसक्रीम का सर्विंग स्टाइल
इसको कांच के राउंड बाउल या ग्लास स्टाइल के कप, कांच के ग्लास या थोड़े लंबी शेप के बाउल में सर्व करें तो प्रेजेंटेशन अच्छा जाता है. गार्निशिंग के लिये 1-2 स्लाइस स्ट्रॉबेरी और नट्स डाल सकते हैं.
