नई दिल्ली. फ्रिज में ब्लैक फंगस का जमा होना एक आम समस्या है. ऐसा कई अलग-अलग कारणों से हो जाता है. जैसे, आपने गलती से फ्रिज में कोई फंगस लगी सब्जी रख दी है. मान लीजिए आप मार्केट से कोई भी सब्जी लेकर आए हैं और इसके किसी एक पीस में समस्या है या वो खराब है. बस फिर कुछ ही समय में इसके पोर्स पूरे फ्रिज में फैल जाएंगे, दिक्कत यह है कि ये आंखों से नजर भी नहीं आते हैं जबकि फ्रिज में रखी हर चीज को संक्रमित कर देते हैं. इसीलिए कहा जाता है कि फ्रिज में कभी भी खाना या कोई भी पका हुआ फूड खोलकर नहीं रखना चाहिए.
रेफ्रिजरेटर में मोल्ड आने की एक समस्या आपको बताई जा चुकी है कि किसी भी खराब सब्जी के पोर्स के कारण ब्लैक फंगस फ्रिज में पनप सकती है. दूसरी बड़ी वजह है फ्रिज का तापमान और नमी. फ्रिज ठंडा रहता है और जबरदस्त नमी रहती है. फिर बार-बार खुलने के कारण ऑक्सीजन और रोशनी भी मिलती रहती है, किसी भी बैक्टीरिया को ग्रो करने के लिए इससे अच्छा माहौल भला और कहां मिलेगा!
एक बार फ्रिज में किसी भी कारण से फंगस या इसके पोर्स पहुंच जाएं तो फ्रिज इनके लिए शानदार ब्रीडिंग ग्राउंड साबित होता है. यही कारण है कि हेल्थ एक्सपर्ट्स फ्रिज की हाइजीन को मेंटेन रखने की सलाह हमेशा देते हैं.
कम से कम सप्ताह में एक बार फ्रिज में रखी सभी चीजों को निकालकर फ्रिज अच्छी तरह साफ करें. पहले इसे सूखे कपड़े से साफ करें, फिर ऐंटिबैक्टीरियल लिक्विड से साफ करें.
हर दो सप्ताह में फ्रिज की धुलाई करें. संभव ना हो तो महीने में एक बार ऐसा जरूर करें. जब भी फ्रिज को डिफ्रॉस्ट करें, उसे धोकर भी साफ करें.
फ्रिज से मोल्ड साफ करने के लिए आप नींबू की भी मदद ले सकते हैं. आप एक नींबू लेकर इसे काट लें. अब दो कटोरी लें इनमें आधा पानी भर लें और एक में नींबू का रस निचोड़ें जबकि दूसरे में नींबू के छिलके डाल दें.
अब आप इन दोनों कटोरी को माइक्रोवेव में रखें और 2 मिनट तक पानी को तेज गर्म करें. गैस पर गर्म कर रहे हैं तो पानी को अच्छी तरह खौला लें. अब इन कटोरी को फ्रिज में कोई छोटी टॉवल रखकर उसके ऊपर रख दें और इनकी भाप को फ्रिज में अच्छी तरह फैलने दें. करीब 20 मिनट बाद फ्रिज खोलें और डिश क्लीनर से अच्छी तरह साफ करें.
ऐसा करने से फ्रिज में जमा फंगस आराम से साफ हो जाएगी, इसी बेड स्मेल फ्रिज से पूरी तरह गायब हो जाएगी. फ्रिज एकदम क्लीन और फ्रेश हो जाएगा. फ्रिज की क्लीनिंग के दौरान इसमें कोई भी फूड आइटम नहीं रखा होना चाहिए और फ्रिज का मेन स्विच बंद होना चाहिए, इस बात का पूरा ध्यान रखें.
