नई दिल्ली. अगर आप रसोई गैस की बचत करना चाहते हैं तो ये खबर आप ही के लिए है. जी हां, आज हम आपको कुछ ऐसे टिप्स दे रहे हैं जिन्हें अपनाकर आप भी इस महंगाई में रसोई गैस की बचत कर सकती हैं. तीनों समय खाना बनाते हुए किस तरह आप भी घर बैठे गैस की बचत कर सकती हैं आज हम आपको बताएंगे. ये उपाय न केवल रसोई गैस को बचाएंगे बल्कि इन्हें अपनाकर आप खाना भी जल्दी बना सकती हैं. आइए जानते हैं कि कैसे इन उपायों को अपना कर कुकिंग गैस की बचत कर सकते हैं.
हम हमेशा गैस को खाना बनाने के बाद सुबह शाम साफ कर देते हैं पर क्या आपने कभी गैस बर्नर पर ध्यान दिया है नहीं ना. तो बता दें कि गैस बर्नर की सफाई भी उतनी ही जरूरी है. इसके लिए आप बर्नर के छेद को किसी पिन या ब्रश की मदद से इसकी सफाई कर सकते हैं. इससे गैस की बर्बादी नहीं होगी और गैस लंबे समय तक चलेगा.
खाना बनाते समय जितना हो सके भाप का प्रयोग कर के ही खाना पकाएं. कहने का मतलब यह है कि कुकर का प्रयोग ज्यादा से ज्यादा करें. नहीं तो अगर आप कढ़ाई का प्रयोग कर रही हैं तो उसमें पानी डालकर झांक झांककर खाना बनाएं. इससे गैस तो कम लगेगा ही साथ ही तेल भी कम लगेगा.
खाना बनाने से पहले ही उस मेन्यू के सारे सामग्री को पहले ही एक जगह इकट्ठा कर लें ताकि बर्तल चढ़ाकर आप सामान ना ढूंढने में लगे हों. इससे आपके समय की तो बचत होगी ही साथ ही गैस की भी बचत होगी.
जिस बर्तन में खाना पका रहे हैं उसकी सतह का ध्यान रखें ताकि खाना पकने में ज्यादा समय ना लगे. जैसे कढ़ाई में खाना पकाने में सबसे ज्यादा समय लगता है.
अगर आप कोई सब्जी बना रहे हों जिसमें टमाटर की प्योरी डालनी है या फिर बहुत सारे टामटर डालने हैं तो आप टमाटरों को पहले ही माइक्रोवेव में नरम कर लें ताकि खाना पकाने में ज्यादा समय ना लगें और गैस की भी बचत हो.
