नई दिल्ली। बैड कोलेस्ट्रॉल को एक साइलेंट किलर के तौर पर जाना जाता है, जब ये हमारे खून जमा होने लगता है तो ब्लड फ्लो में रुकावट आने लगती है, ऐसे में हाई ब्लड प्रेशर की शुरुआत होती. इसके बाद मोटापा, हार्ट अटैक, कोरोनरी आर्टरी डिजीज, ट्रिपल वेसल डिजीज और डायबिटीज जैसे जटिल बीमारियों का खतरा पैदा हो जाता है. ग्रेटर नोएडा के अस्पताल में कार्यरत मशहूर डाइटीशियन डॉ. आयुषी यादव ने बताया कि अगर अपनी डेली डाइट में जरा सा बदलाव करेंगे तो इससे काफी हद तक हाई कोलेस्ट्रॉल पर लगाम लगेगी.
रोजाना पी जाने वाली नॉर्मल चाय में चीनी की मात्रा रहती है जो कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाने के लिए जिम्मेदार हैं, इसकी जगह आप ग्रीन टी को तरजीह दें क्योंकि ये सेहत के लिए काफी फायदेमंद है, और इसकी मदद से बढ़ता वजन और बैड कोलेस्ट्रॉल का लेवल कम हो जाता है.
भारत समेत कई देखों में ऑयली फूड्स खाने का चलन काफी ज्यादा है, कई बार तो खतरनाक सेचुरेटेड फैट का इस्तेमाल किया जाता है, जो सेहत को बिगाड़ने का काम करते हैं. ऐसे में जरूरी है कि आप हेल्दी फूड्स ही खाएं. आप डेली डाइट में ताजे फल और सब्जियों का सेवन बढ़ा दें क्योंकि इनमें सॉल्युबल फाइबर और एंटीऑक्सिडेंट की भरपूर मात्रा पाई जाती है जो कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मददगार है.
खून में गंदा कोलेस्ट्रॉल कम करने के लिए आप प्रोटीन का सेवन बढ़ा सकते हैं इसके लिए आप डेली डाइट में सोयाबीन को शामिल करें क्योंकि इसमें एंटीऑक्सिडेंट भी पाया जाता है. हालांकि प्रोटीन कई नॉन वेज प्रोडक्स से भी मिलता है, लेकिन उससे शरीर में फैट बढ़ जाता है.
भले ही आप कोलेस्ट्रॉल कम करने के लिए हेल्दी फूड का इंटेक बढ़ा दें, लेकिन मसालों का सेवन कम नहीं करना चाहिए. हल्दी, अदरक, दालचीनी और लहसुन जैसे मसाले आपके काफी काम आ सकते हैं क्योंकि ये आयुर्वेदिक गुणों से भरपूर होते हैं और इसकी मदद से नसों में प्लाक कम होने लगता है.
