नई दिल्ली. ड्राई फ्रूट्स सेहत के लिए कितने फायदेमंद माने जाते हैं, ये तो हम सभी जानते हैं और उन्हीं ड्राई फ्रूट्स में से एक है बादाम. असल में बादाम खाने को लेकर हममें से ज्यादातर लोग इस बात को लेकर कंफ्यूज रहते हैं कि बादाम भीगे खाएं या सूखे. दरअसल में बादाम का सेवन किसी भी प्रकार से करें ये सेहत के लिए अच्छा होता है. लेकिन अगर आप बादाम को भीगोकर खाते हैं तो इसके फायदे और बढ़ जाते हैं. आपको बता दें कि कच्चे बादाम खाने की तुलना में बादाम को भिगोने से हमारे शरीर द्वारा अवशोषित पोषक तत्वों और विटामिन की मात्रा बढ़ जाती है. क्योंकि बादाम के छिलके में टैनिन होता है, जो पोषक तत्वों के अवशोषण को रोक सकता है.
भीगे बादाम खाने से वजन को कम करने में मदद मिल सकती है. क्योंकि जब हम बादाम को भिगोते हैं, तो यह लाइपेस जैसे कुछ एंजाइम छोड़ता है, जो हमारे मेटाबॉल्जिम को बढ़ाने और वजन को घटाने में मदद कर सकता है.
बादाम एंटीऑक्सिडेंट का एक रिच सोर्स है और जब हम उन्हें भिगोते हैं, तो इनका लाभ कई गुना बढ़ जाता है. भीगे बादाम खाने से पाचन को बेहतर रखने में मदद मिल सकती है.
इम्यूनिटी को मजबूत बनाने के लिए आप भीगे बादाम का सेवन कर सकते हैं. भीगे बादाम में पाए जाने वाले पोषक तत्व इम्यूनिटी को बूस्ट करने में मदद कर सकते हैं.
भीगे बादाम के सेवन से मेमोरी को बूस्ट कर दिमाग को तेज बना सकते हैं. जिन लोगों की मेमोरी कमजोर है या उन्हें कुछ भी याद करने में परेशान होती हैं, ऐसे लोगों को अपनी डाइट में बादाम को जरूर शामिल करना चाहिए.
