नई दिल्ली. डायबिटीज भारत में ही नहीं पूरी दुनिया के लिए एक बड़ी समस्या बन चुका है, वैज्ञानिक अब तक इसका ठोस इलाज नहीं खोज पाएं है. मधुमेह के रोगियों को अपनी सेहत का खास ख्याल रखना पड़ता है, क्योंकि अगर ब्लड शुगर लेवल नियंत्रण से बाहर चला गया, तो इससे कई अन्य बीमारियों का खतरा पैदा हो जाता है. ग्रेटर नोएडा के GIMS अस्पताल में कार्यरत मशहूर डाइटीशियन डॉ. आयुषी यादव ने बताया कि अगर एक खास अजान का आटा खाया जाए तो शुगर लेवल मेंटेन किया जा सकता है.
आमतौर पर हम रोजाना के भोजन में गेहूं का आटा इस्तेमाल करते हैं, लेकिन डायबिटीज के मरीजों को रागी का आटा जरूर ट्राई करना चाहिए. इससे न सिर्फ मधुमेह, बल्कि मोटापा, हाई ब्लड प्रेशर जैसी तमाम बीमारियों से निजात मिल सकती है. भारत में हर उम्र के लोग ऐसी तमाम परेशानियों का सामना कर रहे हैं, ऐसे में उन्हें रागी को डेली डाइट में जरूर शामिल करना चाहिए.
डायबिटीज के मरीजों के लिए सबसे बड़ी परेशानी होती है कि वो अपना ब्लड शुगर लेवल कैसे मेंटेन करें, खान पान के छोटी सी लापरवाही भी उनके लिए भारी पड़ सकती है. ऐसे में ज्यादातर हेल्थ एक्सपर्ट रागी के आटे को खाने की सलाह देते हैं.
डायबिटीज में क्यों फायदेमंद है रागी?
रागी एक ऐसा अनाज है जिसमें कई तरह के अहम न्यूट्रिएंट्स पाए जाते हैं. ये फाइबर का रिच सोईस है, इससे पचने में थोड़ा वक्त लगता है, रागी को खाने के बाद काफी देर तक भूख नहीं लगती, यही कारण है कि ये ब्लड शुगर लेवल को कंट्रोल करने में मदद करता है.
रागी में प्रोटीन, कैल्शियम, विटामिन डी और आयरन भी भरपूर मात्रा में पाया जाता है, ये शुगर मेंटेन रखने के साथ-साथ हड्डियों को भी मजबूत बनाता है और इसे खाने से शरीर में खून की कमी नहीं होती. रागी के आटे से आप रोटी, स्नैक्स और डोसा तैयार कर सकते हैं, ये सेहत के लिहाज से काफी फायदेमंद माना जाता है.
