नई दिल्ली। कई जरूरी विटामिन व मिनरल्स से भरपूर पालक और टमाटर का जूस सेहत के लिए बहुत ही फायदेमंद होता है। हरे पत्तेदार सब्जियों में शामिल पालक सेहत से जुड़ी कई समस्याओं को दूर करने में फायदेमंद होता है। साथ ही इसमें पोटेशियम, मैंगनीज, विटामिन ए, विटामिन के व विटामिन बी-2 जैसे पोषक तत्व भी मौजूद होते हैं। तो वहीं टमाटर में लाइकोपीन, विटामिन सी, विटामिन ई व कैल्शियम मौजूद होता है। तो इन दोनों चीज़ों से तैयार जूस सर्दियों में हमारी बॉडी को हेल्दी रखता है। जान लें यहां इस जूस के अन्य फायदे।
पालक और टमाटर का जूस पाचन से जुड़ी समस्याओं में भी फायदेमंद होता है। पालक में फाइबर की मौजूद पाचन को मजबूत और स्मूद बनाने में मददगार है। वहीं टमाटर का लाइकोपीन तत्व डाइजेस्टिव सिस्टम को मजबूत बनाता है।
अनहेल्दी खानपान की वजह से शरीर में टॉक्सिन्स बढ़ने लगते हैं। जिससे मोटापे, डायबिटीज, स्किन के साथ ही हार्ट व लिवर से जुड़ी समस्याओं का खतरा भी बढ़ने लगता है। तो पालक और टमाटर का जूस पीने से बॉडी में मौजूद गंदगी आसानी से साफ हो जाती है।
पालक-टमाटर का जूस पीने से चेहरे की चमक बढ़ती है, त्वचा हेल्दी रहती है क्योंकि इस जूस को पीने से बॉडी के टॉक्सिन्स दूर हो जाते हैं, जिसकी वजह से कील-मुंहासों की समस्या भी नहीं होती। सबसे बड़ा फायदा जो इस जूस को पीने से होता है वो यह कि ये बढ़ती उम्र के असर को कम करता है।
पालक-टमाटर का जूस पीने से खून की कमी यानी एनीमिया की समस्या दूर होती है। पालक में अच्छी मात्रा में आयरन मौजूद होता है, जो लाल रक्त कोशिकाओं के निर्माण में मदद करता है। शरीर में आयरन की कमी की वजह से एनीमिया की समस्या होती है।
बनाने की विधि
– पालक और टमाटर को पानी से अच्छी तरह साफ कर लें।
– धोने के बाद टमाटर को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।
– फिर इन दोनों चीज़ों को मिक्सर/ग्राइंडर में अच्छी तरह पीस लें।
– अब इसे छान लें।
– जूस को थोड़ा और सेहतमंद बनाने के लिए इसमें गाजर और आंवला भी मिक्स कर सकते हैं।
