नई दिल्ली। जब किसी इंसान को डायबिटीज होती है तो उसे डॉक्टर कई तरह की खाने पीने की लिस्ट थमा देते हैं. अगर वो हेल्दी डाइट नहीं लेगा तो उसका ब्लड शुगर लेवल कंट्रोल से बाहर हो जाएगा और साथ शरीर में कई दूसरी बीमारियों का खतरा पैदा हो जाएगा. हालांकि एक ऐसा सुपरफूड है जिसे खाने से मधुमेह के रोगियों को जबरदस्त फायदा होगा.
डायबिटीज के मरीजों के लिए मशरूम फायदेमंद माना जाता है, क्योंकि इसमें बीटा ग्लूकोन पाया जाता है जिसमें एंटी इनफ्लेमेटरी गुण होते हैं. साथ ही इसमें प्रोटीन, फॉस्फोरस, पोटैशियम, विटामिन सी, विटामिन बी, विटामिन डी, कॉपर, सेलेनियम, फाइटोकेमिकल्स और एंटीऑक्सिडेंट जैसे न्यूट्रिएंट्स पाए जाते हैं. हालांकि ये से सेहत से जुड़ी कई अन्य परेशानियों में भी मददगार है.
मशरूम खाने से बैड कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद मिलती है, जिससे दिल की सेहत बेहतर होती है और हार्ट डिजीज का खतरा भी कम हो जाता है.
मशरूम में ब्लड शुगर लेवल कंट्रोल करने की प्रॉपर्टीज पाई जाती है क्योंकि इसका ग्लाइसेमिक इंडेक्स लो होता है. इसलिए ज्यादातर हेल्थ एक्सपर्ट्स डायबिटीज के मरीजों को इसे डेली डाइट में शामिल करने की सलाह देते हैं.
मशरूम में एंटीऑक्सिडेंट और फाइटोकेमिकल्स गुण पाए जाते हैं जो इसे एंटीबैक्टीरियल और एंटीफंगल बनाते हैं. इसकी वजह से इम्यूनिटी बूस्ट होती है और साथ ही संक्रमण से भी बचाव होता है.
मशरूम में काफी कम कैलोरी पाई जाती है जिसकी वजह से मोटापा कम हो जाता है. इसके अलावा मशरूम खाने से लंबे वक्त तक पेट भरा हुआ लगता है, जिससे आप ओवरईटिंग से बच जाते हैं.
