नई दिल्ली. सर्दियों में कई तरह की सब्जियां मार्केट में आने लगती हैं. इसमें से कुछ लोगों की पसंदीदा गोभी होती हैं तो वहीं कुछ लोगों को मटर खाना पसंद होती है. मूली भी एक ऐसी सब्जी है जिसको सलाद ही तरह खूब पसंद किया जाता है, इसके अलावा इसके पत्तों से साग और पराठा भी बनाया जाता है. इस सब्जी को खाने के कई फायदे होते हैं. इसमें बहुत सारे ऐसे गुण पाए जाते हैं जो कैंसर जैसी बीमारियों से लड़ने में मदद करते हैं. आइए जानते हैं कि मूली को अपनी डाइट में शामिल करने से आपको और क्या लाभ मिल सकते हैं.
मूली में बहुत अच्छी मात्रा में घुलनशील और अघुलनशील फाइबर दोनों मौजूद होता है. ये दोनों मिलकर एक ऐसा कॉम्बो बनाते हैं जो आपके जीआई पथ के लिए बहुत अच्छा है. इसके अलावा मूली में पाया जाने वाला फाइबर आंतों को साफ करने में मदद करता है. जिन लोगों को कब्ज की समस्या है उन्हें भी मूली का सेवन करना चाहिए.
मूली में बहुत अच्छी मात्रा में पोटेशियम पाया जाता है जो बल्ड प्रेशर के लेवल को कंट्रोल करने में मदद करता है. इसके अलावा इसे खाने से आपके दिल की सेहत भी ठीक रहती है. इसमें एंथोसायनिन नामक यौगिक भी मौजूद होता है जो ब्लड सर्कुलेशन को बेहतर करता है.
मूली में ऐसे गुण पाए जाते हैं जो डायबिटीज को कंट्रोल करते हैं. इसमें पाया जाने वाला एडिपोनेक्टिन हार्मोन ब्लड शुगर लेवल को रेगुलेट करता है. इसके अलावा इसमें पाए जाने वाले बायोएक्टिव यौगिक एडिपोनेक्टिन को कंट्रोल करते हैं और ग्लूकोज होमियोस्टेसिस को रेगुलेट करने में अहम रोल निभाते हैं.
